Table d’hôtes

Au cœur du vignoble de Grande Champagne, découvrez et dégustez les produits des domaines voisins du Relais où, souvent, l’élaboration se déroule sur plusieurs générations.

Le Relais est en fait le meilleur endroit pour découvrir des produits du vignoble élaborés hors des modes et en toute indépendance des maisons de négoce de cognac.

La table d’hôtes est réservée à nos hôtes, c’est à dire aux personnes résidant au Relais

 Dîners

Les dîners peuvent être servis tous les jours sur réservation préalable.

Adulte

Le repas inclut l’apéritif (choix de liqueur de cognac, pineau...) , 3 plats, vin de pays de Charente à volonté servi en pichet et café. En supplément il est possible de déguster des cognacs à partir de 25 ans d’âge.

Junior, Enfant

Nous servons un repas Junior, en fait le repas adulte sans les boissons alcoolisées, et un menu enfant pour les moins de 10 ans.

Repas froid

Le soir en semaine, un plateau repas froid est également disponible sur commande. Il comprend 3 plats froids et une carafe de vin de pays.

 Petits déjeuners

Le petit déjeuner est servi dans notre salle à manger ou dehors en terrasse si le temps le permet.

En raison du Covid, le petit déjeuner n’est plus servi en buffet. Vous pourrez en le commandant la veille avoir : fruits frais, confiture maison, yaourt nature, yaourt aux fruits, beurre doux/salé, pain bio individuel cuit sur place, jus de fruit, oeuf, jambon, café, ...

 Déjeuners

Sur demande, nous pouvons exceptionnellement vous organiser un déjeuner table d’hôtes.

Nous contacter au préalable.

 Quelques exemples de menu

 Cornet de saveurs aux lentilles
 Boudin charentais aux pommes caramélisées
 Profiteroles à la chantilly sur lit de crème anglaise

 Grillon charentais aux champignons de Saint Preuil
 Petits encornets farcis au cognac et leur fagot de légumes
 Nougat glacé au miel sur son lit de coulis

 Chèvre chaud du Poitou sur méli mélo de salades
 Lapin à la graine de moutarde et son chou farci
 Duo glacé à la framboisine