Relais de Saint Preuil, Maison d'hôtes avec chambres et suites pour hôtes, appart-hôtels de charme entre Cognac et Angoulême en Charente

Au cœur du vignoble de Grande Champagne, découvrez et dégustez les produits des domaines voisins du Relais où, souvent, l’élaboration se déroule sur plusieurs générations.

Le Relais est en fait le meilleur endroit pour découvrir des produits du vignoble élaborés hors des modes et en toute indépendance des maisons de négoce de cognac.

La table d’hôtes est réservée à nos hôtes, c’est à dire aux personnes résidant au Relais

 Dîners

Les dîners peuvent être servis tous les jours sur réservation préalable.

Adulte

Le repas inclut l’apéritif, 3 plats, vin de pays de Charente, café et, bien sûr, une dégustation de vieux produits locaux, dont des cognacs de 25 ans et beaucoup plus.

Junior, Enfant

Nous servons un repas Junior, en fait le repas adulte sans les boissons alcoolisées, et un menu enfant pour les moins de 10 ans.

Repas froid

Le soir en semaine, un plateau repas froid est également disponible sur commande. Il comprend 3 plats froids et une carafe de vin de pays.

 Petits déjeuners

Le petit déjeuner est servi dans notre salle à manger, sous forme de buffet.

Chaque matin, vous y trouverez les produits suivants :
 plusieurs fruits frais de saison ainsi que des oranges et des bananes
 3 confitures, choisies parmi 6 ou 7 sortes dont plusieurs faites maison
 des croissants au beurre et du pain cuits maison du matin
 2 sortes de miel des Charentes
 du beurre des Charentes
 plusieurs pains et biscuits spéciaux, dont un au riz et sans gluten
 1 gâteau au chocolat ou aux fruits ou des muffins maison cuits du matin
 2 sortes de céréales (muesli et maïs soufflé)
 des yaourts nature maison, des yaourts traditionnels aux fruits, des crèmes de semoule maison ou des crèmes au riz
 2 jus de fruit
 du café, du chocolat et des thés (thé anglais, thé vert, thés aux fruits...)

 Déjeuners

Sur demande, nous pouvons exceptionnellement vous organiser un déjeuner table d’hôtes.

Nous contacter au préalable.

 Quelques exemples de menu

 Cornet de saveurs aux lentilles
 Boudin charentais aux pommes caramélisées
 Profiteroles à la chantilly sur lit de crème anglaise

 Grillon charentais aux champignons de Saint Preuil
 Petits encornets farcis au cognac et leur fagot de légumes
 Nougat glacé au miel sur son lit de coulis

 Chèvre chaud du Poitou sur méli mélo de salades
 Lapin à la graine de moutarde et son chou farci
 Duo glacé à la framboisine